Rambler's Top100



Главная / Специализация по отрасли промышленности / Приборы для определения качества зерна и хлеба / Белизномер муки БЛИК-Р3

Белизномер муки БЛИК-Р3

Белизномер БЛИК предназначен для экспрессной оценки сортности муки по белизне и контроля технологического процесса на мукомольных предприятиях, а также для входного контроля качества муки на хлебопекарных предприятиях. Белизномер позволяет определять белизну пшеничной муки различных сортов в соответствии с требованиями ГОСТ 26361.

Белизномер Блик используют для:

  • определения белизны пшеничной муки по значениям измеренных зональных коэффициентов отражения видимого спектра лучей определенной длины волны от эталонов и спресованной пробы муки;
  • формирования соответствующего сорта пшеничной муки при ее производстве на мукомольных предприятиях и входного контроля хлебопекарных свойств пшеничной муки различных сортов, поступающей на хлебозаводы;
  • определения соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения смеси с заданным показателем белизны, при проведении муки данных сортов, на хлебопекарном предприятии;
  • контроля показателей белизны широкого спектра рецептурных ингредиентов, полуфабрикатов и готовых изделий (различные виды крахмалов, сахаро- и крахмалосодержащего сырья, стабилизаторов, сухого обезжиренного молока и т.д.;
  • определения соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения смеси в процессе валки на хлебопекарном предприятии со значениями критерия, отражаюшего способность муки к потемнению в процессе приготовления теста, соответствующего требованиям технологического регламента производства пшеничного хлеба.

Принцип действия белизномера основан на измерении коэффициента отражения видимого спектра лучей в заданном интервале длин волн, от уплотненно-сглаженной поверхности муки или теста и эталонов и определении показателя белизны. Микропроцессорная система прибора Блик обеспечивает процесс измерения, обработку результатов измерения и контроль работоспособности, а также вывод результатов измерений на цифровой индикатор и на персональный компьютер для формирования базы данных.
Белизномер Блик включен в Государственный реестр средств измерения и допущен к применению в Российской Федерации. и на Украине.

Белизномер Блик, Белизномер

Технические характеристики:

Спектральная область работы белизномера, нм 540±50
Диапазон измеряемых коэффициентов отражения, % не более

45...90

СКО измерений коэффициентов отражения, % 0,3
Основная абсолютная погрешность измерения, % 1,0
Количество автоматически измеряемых полей на образце муки, шт, % 10
Время определения белизны одного образца, с 60
Режим работы непрерывный
Индикация цифровая
Электропитание, В / Гц 220 / 50
Потребляемая мощность, Вт не более 25
Рабочая температура окружающей среды, °С 10...35
Относительная влажность воздуха, % 80
Габаритные размеры, мм 260 х 250 х 110
Масса, кг 4