Фотометр (фотоколориметр) представляет собой оптический аналитический прибор для количественного определения химического состава различных образцов. Фотометр - прибор для измерения каких-либо из фотометрических величин, чаще других - одной или нескольких световых величин. При использовании фотометра осуществляют определённое пространственное ограничение потока излучения и регистрацию его приёмником излучения с заданной спектральной чувствительностью.
Фотометрический метод анализа широко применяется в промышленности, медицине, для контроля качества пищевых продуктов, питьевых и сточных вод, химических продуктов, металлов и сплавов, экологических объектов и т.д.