Главная / Специализация по отрасли промышленности / Приборы для определения качества зерна и хлеба / Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ -0.65
Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ -0.65
Комплект хлебопекарного лабораторного оборудования предназначен
для пробной выпечки хлебобулочных изделий при отработке технологических
процессов и контрольных анализов качества муки выпекаемых изделий в
производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, управлениях
Государственной хлебной инспекции.
Комплект включает в себя расстойный и
хлебопекарные шкафы.
Преимущества:
-
автоматическое регулирование и поддержание заданной
температуры;
-
автоматический отсчет заданных временных интервалов;
-
цифровая индикация текущих и заданных параметров (температуры
и времени);
-
равномерное распределение температуры по объему камеры;
-
сохранение введенной информации при выключении
электропитания;
-
автономная система пароувлажнения.
Достоинства:
-
высокая надежность;
-
современный дизайн;
-
малое энергопотребление;
-
микропроцессорное управление;
-
визуальный контроль процесса без открывания
дверей.
Технические характеристики:
|
Наименование параметра
|
расстоечный шкаф ШРЛ-0.65
|
хлебопекарный шкаф ШХЛ-0.65
|
| Разовая загрузка |
1 тестовая заготовка для хлеба
2 тестовые заготовки для
формового хлеба
|
| Диапазон регулируемых температур |
от t окр. среды 5 до 60
|
от 50 до 300
|
| Предельное отклонение температуры по объему камеры, °С |
±1
|
±5
|
| Время разогрева, мин |
15 (до температуры расстойки)
|
15 (до температуры
выпечки)
|
| Способ увлажнения |
емкость для воды
|
парогенератор
|
| Задание режимов работы |
с пульта управления
|
с пульта управления
|
| Получение информации с пульта управления о технологических
режимах работы |
визуальная информация
|
визуальная информация, звуковая сигнализация
|
| Переставляемые полки, шт., не менее |
2
|
2
|
| Напряжение питания, В |
220
|
220
|
| Частота, Гц |
50
|
50
|
| Установленная мощность, кВт, не более |
0.9
|
3.5
|
Размеры рабочей камеры, мм., не менее:
ширина
высота
глубина |
520
400
360
|
520
400
360
|
Габаритные размеры, мм, не более:
ширина
высота
глубина |
830
616
610
|
830
600
650
|
| Масса, кг, не более |
60
|
65
|
|
